فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران

فرصتی استثنایی: دریافت فایل فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران به همراه پاورپوینت رایگان!

یک پیشنهاد ویژه برای شما!

اگر به دنبال یک منبع کامل و کاربردی هستید، با تهیه فایل فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران، یک پاورپوینت حرفه‌ای را به‌صورت هدیه دریافت خواهید کرد.

چرا فایل فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران یک انتخاب عالی است؟

• ۲ صفحه محتوای دقیق: فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران شامل ۲ صفحه استاندارد و آماده استفاده است.
• مطابق با اصول علمی و پژوهشی: فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران بر اساس جدیدترین استانداردهای آموزشی تنظیم شده و برای تحقیقات دانشگاهی مناسب است.
• ساختاری حرفه‌ای و منظم: تمامی بخش‌های فایل با دقت و انسجام کامل طراحی شده‌اند.
• یک هدیه ارزشمند: علاوه بر فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران، یک پاورپوینت زیبا و استاندارد نیز به‌صورت رایگان دریافت می‌کنید.
• آماده برای ارائه: بدون نیاز به ویرایش، می‌توانید از فایل فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران و پاورپوینت همراه آن در جلسات، سمینارها و کنفرانس‌ها استفاده کنید.
• محتوای کاربردی و به‌روز: مطالب فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران به شما در فهم بهتر موضوع کمک خواهد کرد.
• ویرایش آسان: به‌راحتی می‌توانید فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران را ویرایش کرده و متناسب با نیازهای خود سفارشی کنید.
• کیفیت تضمین‌شده: این محصول با بالاترین کیفیت ارائه شده و شامل پشتیبانی کامل است.

بخشی از متن فایل کامل و عالی مقاله جداسازی و شناسایی اگزوپلی ساکاریدهای تولیدی توسط برخیلاکتوباسیلوسهای بومی ایران :

تعداد صفحات:۲

چکیده:

پلیمرهایی که از حیوانات و گیاهان به دست می آیند در فرمولاسیون مواد غذایی نقش مهمی ایفا می کنند. در صنعت به منظور قابلاستفاده نمودن این نوع پلیمرها ، می بایست پاره ای اصلاحات شیمیایی بر روی آنها انجام شود؛ به همین سبب استفاده از آنها از طرفسازمانهای مختلف محدود شده است؛ بنابراین، به تدریج اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی جایگزین این پلیمرها شده اند.اگزوپلی ساکاریدها در آب حل شده و خواص ژله ای و قوام دهندگی ایجاد می کنند؛ همچنین در مواد غذایی به عنوان امولسیون کننده،پایدارکننده، سوسپانسیون ذرات، کنترل کریستالیزاسیون، تشکیل فیلم و انکپسوله کردن به کار می روند. برخی از این اگزوپلی ساکاریدهااثر سلامت بخشی بر انسان دارند؛ به عنوان مثال، کلسترول خون را کاهش می دهند، فعالیت ضد توموری دارند، تحریک کننده سیستمایمنی هستند، همچنین به مدت طولانی در بخش دستگاه گوارشی باقی می مانند و اثر پری بیوتیکی دارند.در این مطالعه سعی شده استکه سویه های لاکتوباسیلوس تولید کننده اگزوپلی ساکارید از محصولات لبنی تخمیری ایران جداسازی و شناسایی شود. به این منظورلاکتوباسیلوسها در محیط MRS broth کشت و تکثیر شدند و سپس با کشت خطی در محیط MRS agar از لاکتوباسیلها ،کلنی خالص تهیه شد و پس از رنگ آمیزی گرم و تهیه عکس میکروسکوپی سویه های دارای کلنی موکوئیدی مورد ارزیابی قرار گرفت . در نهایت اگزوپلیساکاریدهایی باند شده به سلول و ترشح شده در محیط که توسط این لاکتوباسیلوسها تولید شده بود خالص سازی شدند و مورد ارزیابی قرار گرفتند. که در صنعت می توان از لاکتو باسیلهای تولید کننده اگزوپلی ساکارید به عنوان co culture استفاده کرد و از اگزوپلی ساکاریدهای خالص شده، برای بهبود خواص حسی و رئولوژیکی محصولات لبنی به استفاده کرد.