فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم

بهترین فرصت برای دریافت فایل فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم همراه با یک هدیه ویژه!

یک پیشنهاد جذاب که نباید از دست بدهید!

اگر به دنبال یک فایل حرفه‌ای و استاندارد هستید، ما فایل فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم را با محتوایی کامل و ساختاری منظم در اختیار شما قرار می‌دهیم. به‌علاوه، یک پاورپوینت رایگان نیز به‌عنوان هدیه ویژه دریافت خواهید کرد!

فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم شامل ۳ صفحه محتوای کاملاً استاندارد است که بر اساس اصول علمی و دانشگاهی تدوین شده است. تمامی اطلاعات با دقت تنظیم شده و آماده استفاده برای پروژه‌های تحقیقاتی و علمی می‌باشد.

با دریافت این مجموعه، دیگر نیازی به صرف وقت برای تنظیم و ویرایش نخواهید داشت. ساختار منظم و حرفه‌ای فایل فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم کار شما را ساده‌تر کرده و ارائه مطالب را آسان‌تر می‌سازد. همچنین، پاورپوینت هدیه‌ای که همراه فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم دریافت می‌کنید، یک ابزار ایده‌آل برای ارائه‌های دانشگاهی و حرفه‌ای خواهد بود.

تمامی محتوا به‌روزرسانی شده و مطابق با استانداردهای آموزشی تهیه شده است. علاوه بر این، فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم کاملاً ویرایش‌پذیر بوده و می‌توانید آن‌ها را بر اساس نیاز خود شخصی‌سازی کنید.

کیفیت این مجموعه تضمین‌شده است و در صورت بروز هرگونه مشکل، تیم پشتیبانی آماده پاسخگویی خواهد بود. پس این فرصت استثنایی را از دست ندهید و همین حالا فایل فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم را دریافت کنید!

بخشی از متن فایل کامل و عالی مقاله بررسی تولید فرآورده لبنی پروبیوتیکی لورک با استفاده از باکتری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم :

تعداد صفحات:۳

چکیده:

باکتری های پروبیوتیک پاتوژن های خطرناک روده ای را مهارمی کنند و در پیشگیری و درمان انواع اسهال بکارمی روند، قدرت ضد سرطانی و کاهش کلسترول خون را دارند و همچنین لورک نیز در درمان اسهال کودکان و اسهال مسافرتی بسیار موثر می باشد. از صدها سال پیش میکروب ها جهت تخمیر غذا و الکل بکارمی رفته اند. در این تحقیق میکروب لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم را در فرآورده لبنی ( لورک ) کشت داده و برای رشد میکروب نمونه را در گرمخانه ۳۸ درجه سانتی گراد قرار داده و پس از گذشت ۵ ساعت که به اسیدیته مورد نظر رسید، نمونه به یخچال انتقال داده شد و ۲۴ ساعت بعد فرآورده لبنی از نظر قابلیت زیستی باکتری پروبیوتیکی به روش Serial duration (شمارش مستقیم) مورد شمارش و کشت بر روی محیط MRS انجام گرفت. حرکت باکتری ها در زیر میکروسکوپ نشان دهنده زنده بودن میکروب های پروبیوتیکی بود و میزان آن در واحد گرم (۱۰)۱۰ میکروب بود، باکتری های پروبیوتیکی برای اینکه خواص خود را در بدن فرد مصرف کننده مواد غذایی به وجود بیاورند باید به میزان حداقل ۱۰۷ در گرم و به صورت زنده وجود داشته باشند بطور کلی پروبیوتیک ها توانایی جایگزینی خوبی بجای آنتی بیوتیک ها دارند. این میکروارگانیسم ها بخوبی در فرآورده های شیری غنی از لاکتوز رشد می کنند. نمونه ها مورد ارزیابی حسی قرار گرفت، نتیجه حاکی از آن بود که نمونه ها از نظر طعم، عطر و مزه مورد قبول مصرف کننده قرار گرفت.